Fondue de Queso en Pan

Enlace original:

http://www.verycocinar.com/receta/el_pan_de_queso_de_aina

Ingredientes

- 1 pan de payés de 500g

- 250 g queso emmental

- 250 g queso manchego curado

- 100g - 300g de cebolleta picada

- pimienta negra molida

- 300 g mayonesa

Preparación

Cortar una tapadera en el pan y vaciar la miga.

Cortar los dos quesos y la cebolleta en trozos pequeños. Mezclar con la mayonesa y la pimienta.

Poner el relleno en el pan, cerrar el pan con la tapadera y envolverlo bien en papel de aluminio.

Tras una hora al horno a 200 grados estará listo para comer.

Servir en el momento, que es cuando está más rico. Aún así, si sobrase algo, es más que comestible después de haber pasado por la nevera, aunque yo soy capaz de comer piedras, así que este último comentario no tiene mucha validez.

Comentarios

- En el enlace original se puede ver un video con la preparación.

- Es fácil, rápido de hacer y queda muy chulo.

- Utilicé un pan más pequeño que el usado en la receta original, así que dividí las cantidades por la mitad (aún así me sobró un poco de relleno) y lo tuve en el horno 40 min.

- Aunque pensé que tras 40 min lo que iba a salir del horno era un trozo de carbón, me sorprendió ver que el pan salió prácticamente como había entrado (así que hubiera aguantado más tiempo en el horno) y que puede comerse nada más salir del horno (el queso fundido no está hirviendo, sino en su punto).

- Para la próxima vez, utilizaré menos cebolla y mayonesa y como quesos probaré emmental y cheddar.