Comments on: Risotto de Champiñones

By: RECETAS DE COCINA » recetas risotto de champiñones

RECETAS DE COCINA » recetas risotto de champiñones — Thu, 08 May 2008 06:57:52 +0000

[...] Risotto de Champiñones « The Early Bird [...]

By: Cabezadeajo

Cabezadeajo — Thu, 21 Feb 2008 19:31:00 +0000

Aupa, he leido tu receta ( aún no la he hecho, pero la probaré) y me parece “curiosa” cuanto menos. Como cocinero estoy totalmente en contra de estas practicas tan crueles. Pero comprendo que en los tiempos que corren, la gente cada vez tiene menos tiempo, conocimientos y ganas de cocinar. Así que es normal que estas costumbres se implanten en nuestra gastronomia.
Es curioso, pues el sistema de coccion que empleas,( si contamos conque el microondas cuece de dentro para fuera = cocciones mas cortas), y ademas , el Risoto, al contrario que una paella, arroz a la cazuela… no necesita ser rehogado. Con esto quiero decir que la coccion me parece posible. Anyway, la probaré.
Salud!!

By: javito

javito — Wed, 11 Jul 2007 14:12:28 +0000

Te he mandau un correo,

s2,

javi

By: oria

oria — Wed, 11 Jul 2007 00:00:21 +0000

Lo mejor de mi receta no es que yo misma lo haya hecho es que mi madre me la enseñó (yo también lo flipaba al principio cuando lo más elaborado que había hecho en el micro era derretir chocolate) Distorsiones también publicó hace poco una receta de risotto pero de los de usar la cocina de toda la vida. Un finde que me acuerde me pondré a ello aunque no tengo ese tipo de arroz.

By: theearlybird

theearlybird — Tue, 10 Jul 2007 10:56:46 +0000

No hice la receta de pollo, porque además de necesitar unos cuantos ingredientes, necesita filetes de pechuga de pollo para hacer hacer rollos con relleno dentro. Y sólo de imaginarme tratando de sacar filetes dignos de la pechuga de pollo se me quitaron las ganas. Eso era un desastre seguro.
Si me da por visitar POR PRIMERA VEZ EN IRLANDA (y casi que en mi vida) una carnicería, igual intento que me den ellos los filetes ya cortados…
Un besooooooooooooo

By: IPI

IPI — Tue, 10 Jul 2007 10:14:15 +0000

Nene, para risotto el que nos hemos metido entre pecho y espalda este finde en Donosti, eso sí que es un risotto y no la “mariconada” que publicas en el blog que es de microwave. En agosto te llevo para que compares, que te estás volviendo guiri y ya empiezas a utilizar el micro para cocinar, cual será el siguiente paso????, bueno, la verdad es que era por meterme un poquito contigo porque tiene bastante buena pinta, a ver si esta noche compro todos los ingredientes y lo pruebo ya te diré, por cierto, probaste mi receta de pollo???

By: littlerose

littlerose — Tue, 10 Jul 2007 10:09:01 +0000

Bueeeeno vaaaaaaaaaaaale! dejaremos que descanses de tanta cocina!

By: theearlybird

theearlybird — Tue, 10 Jul 2007 09:59:19 +0000

Nada de violencia? Pues qué sosos!!

Demostración?? No, no, no, no… Si paso por Madrid déjate de risottos de microondas. Me iré de tapitas. MMmmmmm

By: littlerose

littlerose — Tue, 10 Jul 2007 09:48:18 +0000

bueno, además como a ti te sale tan bien nos tendrás que hacer tú la demostración

By: littlerose

littlerose — Tue, 10 Jul 2007 09:29:00 +0000

que si le eché pastilla de caldo!! pero es que además le eché sal, con lo cual estaba un poquito salado…el queso era rallado pero no parmesano…mira! la próxima vez me espero a tener los ingredientes exactos y un medidor, y ya verás como me sale bien!!
sin violencia eh! sin violencia!